Kategori Menu

Ala Carte (11) Atkins Menu (14) Ayam (14) Daging (5) Desert (9) Ikan (9) Kerabu (4) Ketam (6) kuih (6) Minuman (3) Pasta (7) sayuran (6) Sotong (15) Udang (16)

Thursday, December 23, 2010

RESIPI Nasi Minyak Sempoi Versi CikKaki :)

nasi minyak dengan ayam masak merah & kerabu mangga + sotong
1st time mencuba masak nasik minyak tanpa sebarang bantuan resipi yang sahih. 
so selamba belasah wak resipi sendiri... kunun guna kaedah "trial & error'. tapi vangga kembang kuncup idung bila "trial & excellent"! tepuk tangan untuk diri sendiri... weeee~


NASI MINYAK (untuk 2 orang):
Bahan2:
  • Beras 2 cups (aku pakai beras biasa jer)
  • sebiji bawang merah saiz besar - mayang *
  • 2 ulas bawang putih - mayang *
  • sedikit halia - hiris halus *
  • sebatang kulit kayu manis *
  • 2 biji buah pelaga *
  • 1 biji bunga lawang *
  • 1/2 - 3/4 cawan susu cair
  • 1/2 kiub ayam
  • butter
  • garam & serbuk pewarna kuning (xder pon xper)
Cara Memasak:
  1. basuh beras bersih > masukkan susu cair + air > masukkan kiub ayam dan sedikit garam serta serbuk kuning.
  2. panaskan butter then tumiskan bahan2 bertanda *
  3. kemudian tuangkan bahan tumis ke dalam beras yg sdg dimasak tadi.
  4. tunggulah sampai nasi tu masak... senangkan :)

untuk Ayam Masak Merah, klik SINI.


orang makan nasi minyak ngan acar, tapi aku wak kerabu sotong. suka ati ah, aku yang masak kan...;p

9 comments:

nura said...

simple, sedap menjilat jari~!!

Iena said...

nura: thanks coz sudi mencuba resipi cincai ni...

Norasikin said...

Suka org masak sempoi mcm ni. Yg penting masak dengan penuh kasih sayang, Bahan biasa-biasa je tp dengan kasih sayang, masakan jadi tiptop

Iena said...

norasikin:
hehhehe... ala, janji sodap jer...
masak complicated kalo x sedap apa guna juga kan...
awk dah cuba wak nasik minyak ni?

Nieza said...

salam, menarik nampak msk sempoi2 ni..btw salam kenal dr saya...saya follow..:)

Iena said...

nieza:
salam...
thank u wak sudi follow blog masakan x seberapa ni...

Deliah's Deli said...

salam kenal n singgah..sedap2 kat sini :p~

Amirol Asraf said...

terima kasih atas resepi masakan ini. =)

Heldamelissa said...

hmmm kerabu sotong...bestnye