Kategori Menu

Ala Carte (11) Atkins Menu (14) Ayam (14) Daging (5) Desert (9) Ikan (9) Kerabu (4) Ketam (6) kuih (6) Minuman (3) Pasta (7) sayuran (6) Sotong (15) Udang (16)

Monday, April 25, 2011

Seafood sweetsour


di hari minggu... bukak esbok tgk binatang ternakan... ada ketam sebelah... ada sotong... ada udang... hmmmmm... nak masak ape la yea... lompat atas kabinet dapur then termenung sekejap... ting!!! (budget geliga!) bluwek~~~ mencipta resipi sendiri adalah sgt meriangkan lemak! hehehehe... dalam hati, harap jadila sweet sour aku ni...

Bahan2:
  • ketam + sotong + udang
  • bawang putih + bawang merah (dihiris) 
  • cili api - hiris
  • sos cili
  • sos tomato
  • sos tiram
  • asam jawa
  • capsicum - sikit jer... x smp setengah biji pun
  • carrot
  • tomato - 1/2 biji 
  • limau

Cara Masak:
  • tumis bawang putih + bawang merah
  • masukkan cili sos + tomato sos & sedikit sos tiram  air  + air + sedikit air asam jawa + cili api (dipotong) > biarkan didih jap...
  • masukkan air asam jawa + gula + carrot
  • masukkan ketam jer dulu... then baru masukkan sotong & udang bersama capsicum + tomato
  • perah kan limau then sesuaikan rasa... x cukup masin tambah garam... > kacau2 jap then hidang... yummmyyyy~
 

5 comments:

Shu Shinju said...

baaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa-gus...

sedap tu...:)

InaAchik said...

shu:
oh, panjangnya bagus kammo! terharu oke! hehehehe

Gieyana said...

wehhh..sedapnya nok!..leh cuba nnt..

InaAchik said...

gieyana:
silakan...
nanti jaja hasilnya oke!

Si kuDutLOly said...

capsicum tu ape ye ?