Kategori Menu

Ala Carte (11) Atkins Menu (14) Ayam (14) Daging (5) Desert (9) Ikan (9) Kerabu (4) Ketam (6) kuih (6) Minuman (3) Pasta (7) sayuran (6) Sotong (15) Udang (16)

Thursday, December 22, 2011

Express Tuna Pastry Puff

Tuna Puff

Bila member tengok hidangan ko cenggini... mesti member ko akan kata:
"weiiiiiiiiiiiii... ko masak sendiri ker ni? terernya beb ko masak!"
pastu mula kembang semangkuk tandas kan...
padahal... kawan ko tak tahu... giler bapak senang nak wak ni...

ko hanya perlukan ini:
 tuna + puff pastry + dan kuning telur


Cara:
  • sudukan sesudu atau ikut suka hati ko tuna tu ke atas puff pastry > lipat dua puff pastry tu then kelim ngan garfu.
  • pastu ko boleh corakkan puff tu dengan mengelar ikut suka hati seperti rajah di bawah sbg contohnya

  • kemudian sapukan kuning telur di atas puff tadi...

  • kasi lepak dalam oven dalam 20minit gitu pada suhu 180 darjah. 20 min kemudian: tinggggggg~~~ dah siap dah laaaaaaaaaaa... k, tepuk tangan untuk tukang masak yg gojes! :)

 kelihatan sangat rangup...

disajikan bersama grill sausage...

hmmm... bangga dapat sajikan makanan yang express untuk tetamu yang datang bertandang ala2 segmen TERJAH! :)





Wednesday, December 14, 2011

RESIPI MALAS ~ Koslo malas duet Grill Sausage


Hari ni upload gambar di atas kat BLOG lagi satu tu...
put tittle: 
 pastu nak propa lagi:
sape nak resipi pemalas, sila tinggal komen kata:
CIK KAKI ada geng malas!
 
berduyunnnnnnn tinggal komen! oyeah, tak syak lagi... aku punya ramai geng malas! :)
 
 
So, tanpa segan silu, mari kita tinjau resipi malas ni...
 
Untuk Koslo malas: 
parut/senggat carrot & zucchini (timun pon boleh), hiris nipis kobis dan tomato > gaulkan dgn thousan island > SIAP!!!

Untuk Grill Sausage:
Sausage - letak atas pan - tabur black pepper crush dgn oregano - golekkan mereka atas pan dengan api perlahan - SIAP!!! 

kan dah kata senang dan simpel!
boleh tutup kelemahan MALAS dgn food prensentation ;)


Friday, December 9, 2011

Megi Belacan - My top SECRET! :p

Hidangan makan malam yang hebat! walo megi jer tapi HELLLLOOOOOO... ini megi bukan sebarang megi... ini megi disuntik nilai2 estetika anak jati kampung. mekan megi ngan air belacan sampai hidung rompong! ko berani?! tak kan?!

Cara2 (merujuk pada 2 paket megi untuk santapan 2 mulut tahan pedas berapi):

Mula2 korang masak megi kari (di cadangkan kari yer, bukan tomyam mahupon asam laksa). Camana nak masak megi??? suka hati korang lah... kalo malas: rendam adalah terbaik! hehehe... (sah pemalas lipas nyer orang!). Cam aku:
  • tumis bawang putih (3 ulas) dan sebiji bawang merah saiz gemuk dan overweight (1 biji) - dimayang
  • masukkan air - kalo 2 paket aku guna 3 cawan tapi jgn tiru aku sebab mungkin cawan rumah aku tak sama dgn cawan rumah kamu! :p
  • bila air didih, buh perencah. biarkan seketika then pecahkan telur dibasuh sebijik then kacau - aku suka telur tu hancur
  • pastu leh masukkan megi dan sayuran then tutup api -> SIAP!
 Pastu buat air belacan. Cara2:
  • potong 5-6 biji cili api > sedikit belacan > 2-3 sudu kuah megi > perah limau > SIAP!
Eh, dah siap dah?! senang gilo!!!

Air belacan siap sedia untuk di makan ngan megi kari telur dibasuh...

Tapi macam mana nak makannya?
pakai sudu dan garfu... kalo ko terer sket, pakai chopstick! :p
k, tahu tak klakar... takleh gurau... gi surau! ;)

Macam ni makannya...
ko buh air belacan tadi (tapi bukan semua) ke dalam megi... gaul2... rasa sikit... eh x cukup la... tambah lagi air belacannya... gaul2 lagi... slurpppppppppppppppppp~~~ oh la laaaaa...
#sediakan tisu untuk lap hingus supaya ko tak tertukar tu kuah megi ker hingus! hahahahaa...

SELAMAT MENCUBA TAWAN TAWANNNNNNNNNNNNNNN... :)