Resepi Maggi Ketam

Semenjak megi ketam jadi viral, teringin sangat nak rasa tapi tiap kali pergi restoran megi ketam, asyik ketam nipah jer. Mocik laki bini tak lalu la pulak nak telan ketam nipah. tengok sepit dia pun dah seriau bulu roma. ;)

Finally weekend mocik cuba masak sendiri. Bermodalkan ketam rm16 hengget 2 ekor. Puas hati sebab ketam betina banyak isik! Jimat dr mkn kedai la kot kan?! Sedap pon sodapppp... 

Resepi versi aku bukan chef:

• tumis bawang putih n bawang merah, agak kekuningan masukkan perencah maggi dan sesudu serbuk kari. Tumis smp pecah minyak. 
• lepas tu masuk air mengikut sukatan yg diperlukan. Dah gelagak letak cili api 3 biji, serbuk/kiub pati ayam n sesudu cili sos. 
• kemudian masukkan ketam. Bila ketam masak, angkat ketam. 
• masukkan megi dan sayuran dan pecahkan telur kalau nak. Tp saya rasa tak pecahkan telur lagi sedap kot.
• dah siap hidangkan megi dan letak ketam tadi. nak mkn perah limau sikit. holiau! ;) 

#megisayabrandmamee #boikotmaggi #makesapajeluahmulut

Banana Cheese Spring Rolls. Resepi sempoi lenggam punyer!

Macam biasa... nama menu kasik meletops skit padahalllllll??? 
popia gulung pisang ber-cheese jer pong! ;)

Tak sangka menu simple ni bagi kesan tangkap leleh baik punya. 

Baru nk start diet... tapi takleh tahan godaan bak hang!

Resepi #akubukanchef mcm biasa, sempoi lenggam jer:

- sebab saya pakai kulit popia kecik, pisang tu saya potong2 then belah 2.

- butter cup saya potong jejari. Suka hati lah nk potong cmne.

- bentang kulit popia, letak pisang, butter, mozarella cheese. Bungkus n lekatkan ngan telur.

- panaskan non stick pan dgn sedikit minyak (nak deep fried pun boleh kot tapi saya taknak oily sgt) then goreng la spring rolls tu dgn api perlahan. - angkat n toskan dan tabur cheese. Mkn panas2... Perghhhhh~~~ 

kalo suka manis, kasik limpahkan ngan coklat sedap jugak kot... saya x suka manis. saya suka rasa lemak2 masin dari butter n cheese tu. kawan cakap makan ngan aiskrim pon sedap. 

minum ngan kopi sambil layan TV... yummyyyyy~~~

Mee Goreng Mamak yang tak berapa nak mamak.

Kali ke-2 goreng mee semenjak jadi bini orang. 1st time dulu gagal teruk.
Jangan kutuk kata: alahai... mee goreng jer kot?! yer2... saya mmg x pandai bab menggoreng goreng ni kecuali nasi goreng bodo ngan spegeti kampung. :p
Percubaan kali ni hasilnya memberangsangkan. laki request nak lagi dan lagi...

Saya ambik resepi kat internet. tapi adalah alter2 derhaka reseipi asal sikit2.

Resepi asal Mee Goreng Mamak:

Bahan Bahan:
1 bungkus mee kuning (dibasuh dan toskan)
200 gram ayam di potong dadu
2 biji bawang besar dikisar
2 biji bawang putih dikisar
(bawang tu saya tumbuk jer)
6 tangkai lada kering dikisar (saya pakai cili giling jer)
1 sudu serbuk kari dibancuh
1 sudu kicap pekat
2 sudu sos cili
2 sudu sos tiram
2 biji telur
Segenggam taugeh
1/2 ikat sawi di potong
Garam secukup rasa
Serbuk perasa (jika perlu)

Cara-cara
1. Tumiskan bawang besar, bawang putih & lada kering yang telah di kisar.
2. Bila sudah naik bau, masukkan serbuk kari yang telah di bancuh dengan sedikit air.
3. Apabila sudah naik bau dan minyak, masukkan ayam (atau udang/daging etc) dan gaulkan sehingga masak.
4. Masukkan kicap pekat, sos cili dan sos tiram. Taburkan garam / serbuk perasa (kiub ayam) secukup rasa.
5. Masukkan mee kuning dan gaulkan sehingga masak. Apabila wap sudah mula keluar dari celah-celah mee, besarkan api, kaiskan mee ke tepi dan segera pecahkan telur di bahagian tengah kuali dan kocakkan. Apabila telur agak masak gaulkan telur dan mee serta masukkan sayur sawi dan tauge.
6. Apabila sayur sawi sudah layu, matikan api.

duetkan mee goreng dgn keropok keping n cili jeruk. baru wallaweiiiii...