Kategori Menu

Ala Carte (11) Atkins Menu (14) Ayam (14) Daging (5) Desert (9) Ikan (9) Kerabu (4) Ketam (6) kuih (6) Minuman (3) Pasta (7) sayuran (6) Sotong (15) Udang (16)

Friday, August 5, 2011

Ikan goreng kicap


 Ikan Goreng Kicap

sangat sesuai untuk dijadikan lauk bersahur. masak secara pantas! makan pon pantas jer nambah... hehehee...

Bahan2:
  • ikan paper jenis la - kite pakai ikan selar (1 ekor)
  • 2 ulas bawang merah - hiris
  • 2 ulas bawang putih - hiris
  • halia - hiris
  • 1 sudu cili giling
  • kicap manis cap kipas udang (suka hati korang ler nak pakai cap ape..)
  • sedikit sos tiram
  • sedikit tomato sos
  • 1 biji bawang besar - potong kasar
  • 1 biji cili merah - potong
  • 1 biji cili hijau - potong
Cara Memasak:
  • ikan selar - cuci bersih - lumur garam + kunyit - goreng dan ketepikan
  • bawang putih  + bawang merah + halia  >  tumis sampai naik bau
  • masukkan 1 sudu cili giling - tumis sampai garing
  • masukkan air + kicap + sedikit sos tiram & tomato sos + bawang besar (hiris bulat) + cili merah + cili hijau
  • pastu buh gula + garam (aku tak buh sebab kicap dan sos tu dah cukup masin) dan sesuaikan rasa - siap!
 
walaupun rupamu hitam melegam... tapi kau menyelerakan lobang tekakku!


5 comments:

nur easy said...

masuk list dah ni...;)

Noor said...

kalo tgok gambor nie, mmg terliur rasanyer....belum lagi makan nie....

InaAchik said...

selamat mencuba yer kengkawan2...
senang dimasak sedap dimakan! ;)

Hana Soffelia said...

Terfkr2 gak nak masak ikan or ayam kicap ptg ni.. teheee

InaAchik said...

hana:
sila2... go go chaiyok! :)