Ikan goreng kicap

 Ikan Goreng Kicap

sangat sesuai untuk dijadikan lauk bersahur. masak secara pantas! makan pon pantas jer nambah... hehehee...

Bahan2:

• ikan paper jenis la - kite pakai ikan selar (1 ekor)
• 2 ulas bawang merah - hiris
• 2 ulas bawang putih - hiris
• halia - hiris
• 1 sudu cili giling
• kicap manis cap kipas udang (suka hati korang ler nak pakai cap ape..)
• sedikit sos tiram
• sedikit tomato sos
• 1 biji bawang besar - potong kasar
• 1 biji cili merah - potong
• 1 biji cili hijau - potong

Cara Memasak:

• ikan selar - cuci bersih - lumur garam + kunyit - goreng dan ketepikan
• bawang putih  + bawang merah + halia  >  tumis sampai naik bau
• masukkan 1 sudu cili giling - tumis sampai garing
• masukkan air + kicap + sedikit sos tiram & tomato sos + bawang besar (hiris bulat) + cili merah + cili hijau
• pastu buh gula + garam (aku tak buh sebab kicap dan sos tu dah cukup masin) dan sesuaikan rasa - siap!

 

walaupun rupamu hitam melegam... tapi kau menyelerakan lobang tekakku!