Kategori Menu

Ala Carte (10) Atkins Menu (14) Ayam (14) Daging (5) Desert (9) Ikan (9) Kerabu (4) Ketam (4) kuih (6) Minuman (3) Pasta (6) sayuran (6) Sotong (15) Udang (15)

Thursday, August 26, 2010

Paprik Seafood



smlm tetiba teringin nk msk paprik... tp resipi cam igt2 lupa la plak... ahhhh... blasah jerla...
memasak ikut kata hati jerla... trus wak kuar haiwan ternakan dr frozen... yg ada hanya sotong dan udang. hmmm... leh jadi paprik seafood la yer... then amik tumbuhan juga... lps kepung kepang2... siap pon paprik aku!

bila berbuka... suh achik minum jer dulu... wa nk rase ini paprik dulu sblom dihidang utk somi terchenta... riso kang x sedap ker hape kn... skali rase.... WAHHHHH... SEDAPNYA! cam kat kedai pon ade... *matik r puji diri sendiri kn! hahhhaaa... tp achik pon puji sedap... xkan dia nk ckp x sedap plak kn... mau aku mandikn dia ngn kuah paprik tuh! :)

oleh krn sedap... ngan baik hati aku nk share resipi ngn korang....

Resipi PAPRIK CAMPUR Cik Kaki:

Bahan2:
  • binatang : aku guna 10 ekor udang dan 1 ekor sotong bersaiz besar jer
  • bhn kisar : sebijik bwg besar + 4 ulas bwg putih + 2 btg serai + 1 biji cili merah
  • sayuran : bunga kobis + carrot + btg saderi + 1/2 labu bwg besar + 1 cili merah + 8 biji cili api (sayuran lain & kuantitinya bleh ditokok tambah ikut citarasa sendiri)
  • pelbagai sos : 1 sudu sos tiram + 1 sudu sos tomato + 1 sudu kicap
  • 3 - 4 helai daun limau purut
  • 1 sudu cuka
  • 1 keping asam keping
antara bhn2 itu...


Cara memasak:
  1. tumiskan bhn kisar hingga naik bau
  2. masukkn pelbagai sos
  3. kemudian masukkn binatang
  4. campakkn sayuran
  5. tonggangkn sesudu cuka + asam keping & daun limau purut
  6. buh garam gula secukup dan seenak rasa...
  7. kemudian hidangkn la... (saiz hidangan lebih dr cukup utk mkn berdua)

    2 comments:

    eMMe said...

    balik ni nak buat paprik la...lame tak buat...tq for da idea...

    Iena said...

    emme:
    most welkum my dear emme mucuk! ;p